Connect with us

Лайфстайл

Девет от десет човека обичат шоколад. Десетият лъже….

Публикувана

на

Шоколадът има дълга история и много качества, които подобряват състоянието на тялото и душата. А 7 юли се отбелязва като деня, в който той навлиза в Европа…

Шоколадът: кръст и изкушение за всички нас. Някои поддържат тезата, че от него се напълнява и прави акне, други пък казват, че подобрява здравето, трети просто виждат в него храна. Но всички ние имаме своите лични взаимоотношения с това малко чудо, а днешната дата се празнува по целия свят.

Кажете думата „шоколад” – съществува риск да не ви разберат докрай. Има блокчета шоколад, горещ шоколад, млечен шоколад, бял шоколад /това обаче не е точно шоколад, тъй като не съдържа какаова паста/, шоколадови торти, шоколадови бонбони… Цял свят се вдъхновява от него, като го развива в какви ли не варианти. Първоначално обаче, шоколадът е бил познат като гореща напитка при маите, които са започнали да култивират растението около 1000 г. пр. Хр.
Всъщност приема се, че това растение е съществувало в района на Амазонка и териториите Юкатан и Гватемала в продължение на хиляди години, и изглежда дълго време е било питие, запазено за свещеници, царе и благородници. Ацтеките също са го използвали като свещена напитка по време на религиозни церемонии и жертвоприношения, а и започнали да го ароматизират с ванилия, лют червен пипер и подправки, като го нарекли xocoatl.

Около 1500 г., след кървавата инвазия на испанците, напитката става известна на европейците. Това става по времето на Ернан Кортес, известен в Европа, но първоначално не е имала голям успех заради горчивия си вкус и вероятно заради грубия си вид.
Впоследствие, обаче, и Европа, както и Америка, капитулира пред изкушението на шоколада. Модифицирайки оригиналните рецепти и прибавяйки нови съставки според вкуса на европейците, като мляко, ядки /и особено захар/, той става прерогатив в най-добрите и благороднически домове в Европа, а после постепенно навлиза и в живота и на другите слоеве на обществото.
Днес можем само да благодарим на първите откриватели на какаото, както и на онези, които са допринесли за известността му по целия свят. В продължение на векове се утвърждават идеите, че то има многобройни медицински свойства и често се предписва при настинки, кашлица и други здравословни проблеми. С появата на официалната медицина тази идея постепенно се губи до голяма степен и то остава известно като храна и деликатес, но днес сме свидетели на потвърждението на неговите свойства.

Изглежда, например, че какаото съдържа много витамини от група В, К и J, както и много минерали като магнезий, калий, калций, фосфор. Благодарение на флавоноидите, които съдържа в големи количества, има антиоксидантно действие и поради това забавя процеса на стареене на клетките и регулира нивото на лошия холестерол.
Митът, че шоколадът те прави щастлив, също не е неоснователен: какаото съдържа вещества, които контролират настроението и помагат в борбата с депресия, някои от които също са използвани от фармацевтичните компании за производство на антидепресанти. Също така, благодарение на високото съдържание на магнезий, тази храна ще бъдат много подходящи за защитата и здравето на сърцето, тъй като подобрява кръвообращениeто.

twig.bg подбра сладки мисли за сладкото изкушение:

1. „Няма нищо по-добро от приятел, освен приятел, който носи шоколад.“ – Линда Грейсън

2. „След 20 години брак постепенно започвам да добивам представа какво наистина обичат жените… Разговор и шоколад!“ – Мел Гибсън

3. „Девет от десет човека обичат шоколад. Десетият лъже.“ – Джон Тулиус 

4. „Когато работата стигне до шоколад, безсмислено е да се съпротивляваш.“ – Регина Брет

5. „Живот без шоколад е живот, в който нещо липсва.“ – Марша Колмън Мортън 

6. „Няма нищо по-романтично от шоколад“ – Тед Алън

7. „Всичко от което се нуждаете е любов. Но и малко шоколад не вреди.“ – Чарлз Шулц 

8. „След консумация на шоколад човек се чувства като Господ, готов e да покори враговете си, да поведе армии и да покори отсрещния пол.“ – Емили Лучети

9. „На биохимично ниво любовта се равнява на тонове изяден шоколад.“ – Джон Милтън в „Адвокат на дявола“

10. „Шоколадът е единствената ароматерапия, от която се нуждая.“ – Жасмин Хейлър

11. „Ще вземеш малко шоколад, малко бонбони, ще добавиш също такава порция курабии и всичко това ще счукаш и хубавичко ще го размесиш. Щом приготвиш лекарството, аз ще го взема. Това много помага против температура.“ – „Карлсон, който живее на покрива“

12. „Съставете си списък с нещата които трябва да направите днес. Най-отгоре поставете “Яж шоколад!“ – Джина Хайес

13. „Всеки здравомислещ човек обича шоколад.“ – Боб Грийн 

14. „Това, което виждаш пред себе си, приятелю, е резултат от живот изпълнен с шоколад.“ – Катрин Хепбърн

15. „Никога преди природата не е концентрирала такова богатство от ценни хранителни вещества в такова малко пространство, както когато го е сторила с какаовото зърно.“ – Александър фон Хумболт

От анонимни автори:

16. „Съществуват четири основни групи храни: млечен шоколад, натурален шоколад, бял шоколад и шоколадови трюфели.“

17. „Шоколадът е естественият начин да се очовечи понеделника.“

18. „Ако в Рая няма шоколад, не искам да ходя там.“

19. „Жените изпадат в различни настроения. Шоколадът е подходящ за всяко едно от тях.“

20. „Любов – това е когато дадеш и последното си парченце шоколад и изобщо не съжаляваш за това.“

21. „Когато няма подходящи думи, шоколадът казва всичко.“

22. „Терапевтът ми каза, че за да изпитвам вътрешно удовлетворение трябва да довършвам всичко, което започна. До тук изядох шоколад и кутия бонбони. Вече се чувствам по-добре.“

23. „Какво е силна воля? Да разчупиш шоколад на парчета и да изядеш само едно от тях.“

24. „Ако отговорът е „шоколад“, въпросът няма значение.“

25. „И горчивият шоколад става сладък, когато ти го подари любимият човек.“

26. „Шоколадът не е слабост, а потвърждание за изискан вкус.“

27. „Балансирана диета: по равно бял и черен шоколад.“

28. „Няма на света по-искрена любов от любовта към шоколада.“

29. „Любовта е все едно преглъщаш чаша горещ шоколад, преди да е изстинал. Първоначално те изненадва, но ти държи топло за дълго време.“

30. „Спасете Земята! Тя е единствената планета с шоколад.“

 

twig.bg

Advertisement

Facebook